Siomay Bang Komar berdiri pada tanggal 16 Desember 2008. Penemu racikan Siomay Bang Komar sendiri sebenarnya bernama Aditya N. Badarudin yang udah bertahun-tahun mencoba terus memperbaiki kenikmatan dan ke khas an dari Siomay Bang Komar.
Awalnya penemuan resep Siomay Bang Komar ini pada masa kuliah di Amerika, dari sekadar mencoba-coba untuk membikin sendiri siomay, dan karena susahnya mencari untuk sekadar jajan siomay di negeri orang yang kebetulan cukup susah mencari siomay yang halal. Maka jadilah Siomay buatan sendiri hasil resep uji coba sendiri selama masa kuliah di Amerika.
Dari sekedar iseng hingga menerima pesanan-pesanan untuk para mahasiswa yang kuliah di Amerika ataupun untuk tamu-tamu di Konsulat RI di Amerika.
Sebelumnya saya merasa kurang mampu atau kurang pede untuk mencoba membuka sendiri dagangan Siomay ini.
Akhirnya banyak teman dan keluarga yang mendukung saya untuk memberanikan diri untuk memperkenalkan Siomay Bang Komar.
Pada kesempatan ini juga saya mencoba memperkenalkannya dengan mencoba menjajakan masakan atau jajanan bikinan saya.
Siomay Bang komar adalah perpaduan antara siomay Bandung dan siomay Hongkong(China).
Perpaduan cita rasa inilah yang menjadikan Siomay Bang Komar Istimewa, Kadar kandungan yang terdapat pada Siomay Bang Komar adalah perpaduan antara Ikan Tenggiri, Udang, dan Ayam cincang.
Salah satu andalan lainya adalah Sate Otak-Otak Bang Komar, yang satu ini cukup unik karena dibandingkan dengan jenis makanan otak-otak yang dibungkus oleh daun pisang, saya menyajikan dengan tusukan sate.
Dijamin sekali coba pasti pengen lagi.
Last but not least, Harga adalah salah satu yang kami utamakan, dengan harga yang lumayan murah(dibanding dengan sejenis dipasaran dan bahan yang digunakan) kami mencoba memberikan yang terbaik tanpa menyampingkan standarisasi makanan saya.
